やって来ました『三河のアサリ』
今年も大粒で身がプリップリのアサリを盟友の神谷達也さんが送ってくれました。
『アサリの酒蒸し』『スンドゥブチゲ』
山口県の瀬戸内海育ちなので子供頃は、毎週末には潮干狩りに行っていましたが、
実はアサリは大嫌いな食べ物でした。
しかし、今は大好き貝類は好物です。
スーパーで『花わさび』を発見！
早速、醤油漬けにしました。
辛味が上手く出るかどうかが勝負 ٩( ‘ω’ )و
やっぱり日本は美味いものだらけ